ワールド・レベルの敏腕ヘッドシェフJohn Brock氏が地元産のこだわり食材を使用し、 オーストラリアン料理を提供。また、洗練されたサービスでお客様のお食事をよりドラマティックに演出いたします。 また、自慢のデッキフロアーからは、マリーナのパノラマビューを眺めることができ、 贅沢な雰囲気と共にお食事を楽しめます。 ディナーはシーフードタワーをはじめ、アンガス・オージービーフ・ステーキやバラマンディ・グリルが人気。
こだわりのデザートもおいしいです。 ソムリエ厳選のワインセレクトもあり、お食事にあったワインも一緒にどうぞ。 朝食はローカルにも大人気。 ご飯やお味噌汁、焼きそばなどの和食に加え、 焼きたてクロワッサンやフルーツバーなど盛りだくさん。
シェフとの対面キッチンカウンターでは、日替わりでパンケーキ、ワッフル、フレンチトースト、 また暖かい卵料理をその場でオーダーすることができます。 日本語メニュー・日本人スタッフ・ハイチェアーあり
マリーナすぐ横で、ロケーションも抜群です