我が家の定番なんです

簡単にできるので、忙しい日には、本当に助かるこの一品。

しかもおいしい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料（4~5人分）

 

鶏ミンチ肉・・・５００ｇ

たけのこ水煮・・・３０ｇ

しょうがみじん切り・・・小さじ1

塩・・・小さじ２

酒・・・大さじ２

水・・・大さじ2

たまねぎのすりおろし・・・大さじ2

＜タレの材料＞

水・・・９０ｃｃ

しょうゆ・・・大さじ２

砂糖・・・大さじ１

みりん・・・大さじ１

水溶き片栗粉・・・片栗大さじ１と水大さじ１　（片栗粉はコーンフラワーでＯＫ）

作り方

１、たけのこの水煮缶は必要な量を缶詰から出して水洗いし、５ｍｍくらいのダイスに切っておく。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２、鶏ミンチの材料と調味料を全部入れる。

おろし玉ねぎは必須！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３、スプーンで良く混ぜる。

４、フライパンに油をひいて、スプーンですくって落とし、丸くなるように押さえつけ、両面を焼く。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

５、つくねが全部やけたら、フライパンから取り出し、洗わずにその中にタレの材料の、水、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて沸騰させ、火を止める。

６、片栗粉(コーンフラワー)を同量の水で溶いて、５の中に入れ、すぐにかき混ぜてとろみをつける。

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７、タレの中にのけておいたつくねを戻し、中火にかけてタレを全体にからめ、ご飯の上に盛り付ける。

 

 

 

 

 

 

 

 

一度作ってみれば、次からは材料や分量を見なくても簡単にできてしまうかも。

割とどの国の人の口にも合うようです。

一品持ち寄りの時なんかにもいいですね♪

 

 

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