Ochre Restaurant & Catering
住所
43 Shields St.
電話番号
(07) 4051 0100
営業時間
●毎日 18:00〜深夜 ●ランチ 月〜金12:00〜15:00
料金
●ランチ$12〜 ●ディナー$30〜$40 (例：極上チキンのトマト風味$28、ポーク肩肉のパイナップルチリジャム$28)
URL
E-mail
E-mail:info@redochregrill.com.au
Ochre Restaurant & Catering
オーカーレストラン
数々の賞を受賞したユニークな料理を味わえるお店
日本のテレビでも紹介された有名レストランで、
オーストラリアで過去１００種類以上の賞を受賞している実力派。
国内でも指折りのシェフによる創作料理は、
先住民アボリジニに伝わる食材をアレンジした独創的なもの。
シェフのイチオシは、ワニとエビの天ぷら（小$22、大$32)。
話題用に、というより、美味な食材としてワニ肉を利用しているとのこと。
ここでは天ぷらにして、みりんや酒のタレで会えたそばのサラダが添えられています。
和食的？と思いきや、そこに生姜とチリの効いたパイナップルジャムが付いてくるというところで、
見事はずしてくれます。
オーストラリアならではの味を満喫したい人にお勧めは、
Taste of Australia。
カンガルー、クロコダイル、エミューなどが全て含まれた６コースです。
素材も盛りつけも、他店とはひと味もふた味も違う料理を十分楽しんで！
人気レストランがひしめくシールズ通りの角。
オーストラリアの大地を思わせる素敵な店内です。
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